(01) 横棒グラフの開始位置は「左下」となっているため、「D-WEB配達」が最上部にきています。これを反転させるには左の縦軸を選択し、書式設定作業ウィンドウから[軸のオプション]( )[軸のオプション][軸を反転する]にチェックを入れます。
(02) 左の縦軸が反転しました。ただし下にあった横軸も連れて上へ移動してしまいました。
横軸を下へ戻すには[横軸との交点]を「最大項目」(D-WEB配達)とします。
(03) これで「A-店内飲食」を上に移動する作業が完了しました。書式設定が終わったら作業ウィンドウは閉じます。また別のグラフを作成するために最初のシートに移動します。