DAY関数を使い日付データから「日」の部分だけを取り出す

「2012/11/09」から「日」「09」の部分だけを取り出すには、その日付データをDAY関数で囲みます。セルA2に「2012/11/09」が入力されていれば
=DAY(A2)
という計算式は日情報の「9」を返します。

なおセルを使わない場合には日付データを「”」で囲む必要があります。
=DAY("2012/11/09")
のように記述します。